2～5岁开始繁殖。禾花鱼起源于我国两千多年前汉朝“稻鱼共生、合为一体”的传统农耕文化，后在我国的南方山区一带稻田养殖广为相传，广西桂林分布相对较大，是具有地方特色的养殖品种。
禾花鱼要选择水源充足，水质清新不受污染，有良好的排灌条件且田埂坚固的稻田做为养殖载体。 清田消毒及鱼种放养 ：苗种要求：要体质健壮、规格整齐、无伤无病。
禾花鱼1龄就可以繁殖。
禾花鱼具有杂食性，性成熟年龄雌、雄鱼均为1龄，雄鱼略早。繁殖水温18-28℃，适宜水温18-25℃。肉质细嫩，肉味鲜美，无泥腥味，去胆后可整体食用。
禾花鱼是生长在稻田里的一种生态鱼。广西全州县素有养殖禾花鱼的传统。全州禾花鱼的养殖在汉代就已有记载。
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